|
|
Wortelsalade Met Sinasappel
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 sinasappel, 1 ? eetl. vloeibare honing, 25 gr. Rozijnen, 1 winterwortel, 50 gr. Hazelnoten, 1 dl. Yoghurt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de sinasappel tot op het vruchtvlees en snijd de partjes tussen de vliezen uit. Vang het uitlopende sap op. Snijd de partjes in stukjes en roer die samen met een ? eetl. honing en de rozijnen door het opgevangen sap. Maak de wortel schoon en rasp hem, hak de hazelnoten grof en rooster ze in een droge koekenpan goudbruin,laat ze afkoelen. Schep de wortel en de helft van de hazelnoten door de sinasappel. Verdeel de saladeover 2 schaaltjes en verdeel de yoghurt er over. Lepel de rest van de honing er over en bestrooi met de rest van de nootjes.
|
|
|